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"Basic Braga by Axis" Migaitas abriu restaurante no Largo da Estação

15/3/2013
É no Largo da Estação, em Maximinos, que se localiza a mais recente aposta do empresário da restauração Fernando Migaitas. O restaurante ‘Migaitas Estação’ abriu portas na semana passada, junto ao Hotel Basic Braga, e promete fazer sucesso. Amplo, airoso, moderno e muito acolhedor. Assim se pode descrever o novo restaurante do empresário que já tem o Expositor e a Taberna do Migaitas.



Pela sua localização, paredes meias com um hotel low cost, este restaurante tem um conceito diferente, como nos explicou o próprio Fernando Migaitas: “tal como o hotel, este também é um restaurante low cost, que aposta nos menus executivos a preços económicos. Porém, também podem aqui ser saboreados os pratos que temos nos outros restaurantes”.
De segunda a sexta é possível almoçar no ‘Migaitas Estação, com o menu executivo, por apenas 5,50 euros e jantar por 7,50 euros. O referido menu inclui pão, sopa, prato, fruta ou doce de sobremesa, água ou um copo de vinho e café.

Ao almoço há sempre dois pratos à escolha no menu executivo, um de peixe e outro de carne.
Os pratos são variados e revelamos já aqui a ementa que está planeada para esta semana ao almoço: hoje há filetes de peixe espada e empadão de frango; amanhã a opção é entre peixe assado no forno e carne de porco à alentejana; quarta-feira a opção é entre bacalhau à Gomes de Sá ou rissóis de carne caseiros; quinta-feira a opção é por salmão grelhado ou frango com molho de barbecue; e sexta-feira a opção é entre a rroz de polvo fresco ou bife de peru grelhado com maçã dourada.
Muito sucesso nestes primeiros dias tem feito as francesinhas e também o frango no churrasco, uma das apostas.

Cozinha está nas mãos da chef Conceição Mesquita

Os clientes podem ainda optar pelo serviço à lista e deliciar-se com os pratos emblemáticos confeccionados nos outros restaurantes do empresário. O destaque vai para o bacalhau à Abade de Priscos, confeccionado pela chef Conceição Mesquita que durante 18 anos esteve à frente do restaurante Abade de Prsicos. “A chef veio do Expositor, como aliás todo o staff”, explica Migaitas. A gerência está entregue a Graciete Lisboa, que conta com larga experiência na área, também no restaurante Expositor.

Outros pratos servidos à lista são o bacalhau com broa, bacalhau à Braga, o incontornável cabritinho assado no forno, os mimos de porco preto e, neste mês de Março, a lampreia.
O restaurante, que encerra ao domingo, beneficia de uma excelente esplanada que logo que o tempo aqueça um bocadinho promete fazer as delícias de quem gosta de saborear uma refeição ao ar livre.

O estacionamento não é problema, uma vez que o restaurante tem parque gratuito para os clientes mesmo à porta. Basta tocar na campainha junto à cancela que dá acesso ao Hotel Basic Braga (no largo da estação da CP) e entrar. À saída a cancela levanta automaticamente.
Outra aposta deste espaço será nos jantares para grupos, com menus a partir de 12,50 euros por pessoa.



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